Projetos

New Sources of Natural, Gastric Stable, Food Additives, Colourants and Novel Functional Foods

O projeto impactará diretamente a indústria de alimentos, desenvolvendo novos aditivos naturais e novos, além de ingredientes que possam substituir os sintéticos.

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From DISCOvery to products: A next generation pipeline for the sustainable generation of high-value plant products

O objetivo geral e conceito do projeto foi a implementação de um pipeline genérico desde a descoberta até a valorização industrial, usando as mais recentes tecnologias capacitadoras, para fornecer fontes biológicas sustentáveis de produtos derivados de plantas.

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Innovative actions towards the exploitation of pharmaceutical plants in the cross-border region of Epirus-Albania 

O projeto HERBINNO pretende promover a exploração e o manuseamento de plantas medicinais (região transfronteiriça da Grécia-Albânia) com o objetivo de certificar ingredientes ativos e propriedades bioativas de plantas para uso comercial. 

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Valorisation of the carob pod into an added value natural extract for the food and drink industry

No GMFortún desenvolveu-se um processo económico e ecológico para obter, através da alfarroba, um adoçante natural bioativo adequado para a indústria de alimentos e bebidas. 

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Biocatalytic flow reactors using extremophilic enzymes for a greener generation of aroma-compounds

 A inovadora estratégia AROMAs-FLOW envolve uma combinação de tecnologia de reator de fluxo e de biocatálise, cujo objetivo é criar uma plataforma eficiente e moderna orientada para uma produção de compostos para alimentos naturais.  

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Photonics Cellulose Pigments

O objetivo do projeto é desenvolver um processo para a fabricação em larga escala de uma nova classe de pigmentos fotônicos à base de celulose, que substituirá os tradicionais corantes potencialmente perigosos usados ​​atualmente na indústria para cosméticos, alimentos, têxteis e rótulos de segurança. 

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