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Reunião Conselho de Administração do projeto ValorNatural

No passado dia 28 de março de 2019 o Conselho de Administração do projeto ValorNatural reuniu no Instituto Politécnico de Bragança, com o intuito de discutir questões relacionadas com o desenvolvimento do mesmo até à data em questão.

 

O projeto ValorNatural marcou presença na Alimentaria & Horexpo Lisboa 2019

Nos passados dias 24, 25 e 26 de março o projeto ValorNatural marcou presença na Alimentaria, que se define como a maior plataforma de negócios para os setores da alimentação, distribuição e hotelaria em Portugal. Sendo assim, foram três dias dedicados a profissionais com a a oportunidade de aceder a um espaço onde esteve congregado a mais completa oferta para os setores já referidos.

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O projeto ValorNatural marcou presença na 12ª edição da Qualifica 2019

Nos passados dias 28 de feveireiro e 1, 2 e 3 de março ocorreu na Exponor no Porto a 12ª edição da Qualifica, Feira de Educação, Formação e Emprego contando com a presença de diversos expositores e imensos visitantes. No dia 3 de março o projeto ValorNatural marcou presença no stand POCH, apresentando assim os objetivos principais do projeto.

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Cogumelo promissor na redução dos sintomas da aterosclerose

A Universidade de Mie, no Japão, realizou um estudo que demonstrou a capacidade dos cogumelos Gargal (Grifola gargal) em atenuar sintomas da aterosclerose, que muitas vezes conduz a doenças cardiovasculares. Os benefícios destes cogumelos centram-se na capacidade de aumentar a imunidade e melhorar os sintomas.

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Beterraba mostra potencial para melhorar o desempenho atlético e a resistência 

Um artigo de revisão publicado no HerbalGram suporta o uso da beterraba (Beta vulgaris) como um meio natural para aumentar o desempenho atlético, a resistência e a cognição. A revisão teve como objetivo determinar os mecanismos de ação da beterraba e como ela pode ajudar na saúde cardiovascular e função cognitiva.

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Sessão pública de apresentação do projeto mobilizador ValorNatural

Dia 29 de janeiro 2019 foi realizada a apresentação pública do projeto ValorNatural, a sessão decorreu no Brigantia Ecopark às 15:30h. A sessão contou com a apresentação do consórcio do projeto e das principais atividades desenvolvidas. 

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Estudo: Curcumina  eficaz no alívio dos sintomas da artrite reumatóide

Resultados demonstraram que pacientes com artrite reumatóide que receberam curcumina, tanto em doses baixas como altas, relataram melhorias significativas nos sintomas apresentados.

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Óleo de peixe pode proteger pacientes de alto risco contra ataques cardíacos

O comprimido de ômega 3, chamado Vascepa, reduziu o risco de ataque cardíaco em 25%. Os resultados foram anunciados nas sessões científicas anuais da American Heart Association em Chicago. 

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Resíduos de tomate com alto valor nutricional

Estudo avaliou o conteúdo nutricional de resíduos de tomate, e a possibilidade de os reciclar para outras aplicações. Concluiu-se que seria possível a utilização de resíduos para extração de licopeno e beta-caroteno para uso em suplementos alimentares, alimentos funcionais, cosméticos e ainda corantes naturais.

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