Relatório com os perfis aromáticos dos produtos de panificação incorporados com os ingredientes naturais

Por admin, 10 Abril, 2023
ID
E4.2.1.
Designação
Desenvolvimento de modelos de aromas para a indústria de panificação
Portuguese, Portugal
Ficheiro
Data
Entidade responsável
UP (FEUP-LSRE) - Laboratory of Separation and Reaction Engineering
Responsável
Madalena Dias (FEUP)
Estado
Inativo