Por admin, 11 Abril, 2023 Relatório de procedimentos de funcionalização de produtos lácteos com ingredientes bioativos, na forma livre ou estabilizada
Por admin, 11 Abril, 2023 Relatório dos procedimentos de estabilização mais eficientes para os ingredientes bioativos
Por admin, 11 Abril, 2023 Folheto descritivo das condições que garantem a maior estabilidade dos ingredientes bioativos
Por admin, 11 Abril, 2023 Publicação dos ingredientes com melhor capacidade de aumento da absorção de cálcio e sem toxicidade
Por admin, 11 Abril, 2023 Publicação dos ingredientes com maior capacidade hipocolesterémica e sem toxicidade
Por admin, 11 Abril, 2023 Relatório das condições de extração ótimas para a obtenção das moléculas bioativas
